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：为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm.叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每　花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。花5期...

特产美食 2024-02-19 46

品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾馆的、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌；内江贸易有限责任公司的蜜味汤圆、大千红烧牛肉面、大千绍子面；钟楼饭店的象生梨；隆昌的羊肉汤；资中清代风味餐馆的周蒸笼、谭鸭子、罗抄手、博士汤圆、陈泡耙、魏水粉等为最，是到内江旅游不可不吃的特色小...

特产美食 2024-02-19 49

原料： 　　带皮五花肉、、泡红、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。 　　制法： 　　1、带皮五花肉刮洗干净，放入沸水中煮至将熟，捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。 　　2、锅中放油，放入猪肉炸至皮呈棕红色，捞入开水中浸泡，捞出切成片。 　　3、每节泡辣椒中放入豆豉，卷入肉片中，皮朝下放入蒸碗内，加盐、酱...

特产美食 2024-02-19 59

原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡、盐、料酒、汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 制法： 1、鱼加工后，剞刀，用盐、料酒、姜、葱着味。锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起。泡青菜切成细丝。 2、锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、掺汤烧沸，放入盐、酱油、醋...

特产美食 2024-02-19 56

号称梓潼乡土三绝之一。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。 片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。据相传，清光...

特产美食 2024-02-19 54

特点是雪白细嫩。味咸鲜，麻辣味浓。由菜羹香饭店经营。( )

特产美食 2024-02-19 59

梓潼酥饼为地理标志保护产品。 又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特，和、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。 据史料记载：汉代司马相如（字长卿）与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时，常以酥饼伴酒吟诗，有“金樽美酒香酥饼，相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。唐天宝年间，唐玄宗李隆基避安史之乱幸蜀...

特产美食 2024-02-19 50

特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。( )

特产美食 2024-02-19 57

锅魁中间有一个“睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。( )

特产美食 2024-02-19 48

钟饭店经营的，品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等，是独具一格的药膳食品。( )

特产美食 2024-02-19 58

一种( )

特产美食 2024-02-19 55

其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。( )

特产美食 2024-02-19 51

1999年，刘营镇种植8000亩，单产1250公斤，总产1000余万公斤，产值1200余万元；企业加工销售收入225万元，利税45万元，“川椒系列产品技术开发”被国家科技部以国科发计[1998]076号文件明确列入1998-2000年国家星火计划项目。刘营镇2000年将扩大规模，全镇计划种植1.8万亩，形成辣椒产业化，走公司+基地+农户的新格...

特产美食 2024-02-19 53